Tag: Provence
Gat in de begroting? Accijns omhoog!
Vervelende dag vandaag, want pas in de ‘tabac’ herinnerde ik me dat mijn sigaren vanaf heden 6 procent duurder zijn. Een accijnsverhoging, waarvan ik niet goed weet of het een noodgreep van een armlastige regering is, of alweer een succesje van de anti-rookmaffia. De fanatieke leden ervan -vaak bekeerde rokers- geef ik zelfs geen hand,...
Heel Nice ligt stil, als Sarko dat wil
Vanmiddag even naar Nice getuft, omdat het zowaar weer een keer stralend weer was (22 graden, volop zon). Geen goed idee, want ik was vergeten dat de heer Hu Jintao, de president van China, er ook zou zijn. Evenals onze Sarkozy, uit Parijs komen invliegen. Over het algemeen vind ik het flauwekul, staatsbezoeken. Een extreem...
Recept van de week: kabeljauw met preisaus
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ingrediënten: 400 gram kabeljauw...
Een aanleunkat met sterallures
Sinds enige tijd wordt het huishouden gedomineerd door een aanleunkat. Nou ja, katje. Een minuscuul straatschoffie, dat op zekere avond zomaar het terras overstak en schielijk weer in de duisternis verdween. Dat zo’n mormel langsloopt is überhaupt opmerkelijk. We leven samen met twee uitbundig-jonge honden en een stokoude, maar tamelijk indrukwekkende bastaardherder, plus een buitengewoon...
Nederland terug naar Afghanistan? Ik geef wel een seintje
Meer dan 1 op de 10 Franse militairen woont in de Provence, en dat is niet omdat het weer er zoveel beter is dan in de rest van het land; ze zijn gewoon gezellig dicht bij hun werk komen wonen. Met name in het -overigens schitterende- departement Le Var is de aanwezigheid van militair personeel...
Wintertijd? Alleen maar ellende!
Bij ons in Frankrijk mogen vanaf vandaag geen huurders meer uit hun huis worden gezet die met betalingsachterstand kampen. Een oude wet verbiedt huisuitzettingen tussen 1 november en 15 maart, de zogeheten ‘trêve hivernal’. In de winter zet je geen mensen op straat, is het ‘beschaafde’ idee achter deze regel. Het is maandag pas 1...
Recept van de week: stoer boerenbrood
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Ingrediënten: 540 gram broodmeel (bruin, meergranen enz.) 1 zakje droge instantgist...
Ga toch fietsen?!
Toen ik een kwart eeuw geleden naar Zuid-Frankrijk emigreerde, nam ik mijn fiets mee. Wel een racefiets hè, geen opoefiets: ik was een redelijk getrainde amateurrenner. Ik schat dat ik in die beginperiode een keer of vier op dat rijwiel naar het dorp ben geweest. De jacht op vers stokbrood, dauwtrappen tegen de heuvels op;...
Ook Zuid-Franse Rotterdammers houden vol!
Toen ik vanmorgen opstond regende het, en niet zo’n beetje ook. Ik liet mijn honden uit en zag dat er op de bergtoppen een pak sneeuw lag. Ik woon op 450 meter hoogte, ik heb zo’n -volgens makelaars- ‘panoramisch’ uitzicht op een gebergte tussen mijn departement Le Var (83) en het naburige Alpes-Maritimes (06). Ik...
Stakingen: Marseille stikt in z’n afval
Voor Marseille is het genoeg geweest. Na 14 dagen staking van de vuilnismannen, ligt het stinkende afval torenhoog in de straten van Frankrijks eerste havenstad, en vormt het gevaar van enge ziektes en epidemieën een reële bedreiging voor de volksgezondheid. Hoewel de ergste bergen rotzooi de afgelopen dagen door inzet van het leger zijn weggeruimd,...
