Tag: Provence
Fête de la Musique
Ik dacht: laat ik eens gek doen. Niet door de hitte bevangen hoor, ’t is allemaal prima uit te houden en officieel is het hier nog helemaal geen ‘canicule’ (hittegolf). In andere delen van Frankrijk wél, maar dat schijnt er dan weer mee te maken hebben dat zo’n canicule in Parijs begint bij 3 dagen...
Recept van de week: tonijnbiefstukjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zowaar, ineens waren ze er weer bij de visboer: prachtige mootjes verantwoorde tonijn, met keurmerk...
De stempelautoriteit
Voor een of ander officieel papiertje had ik een stempeltje van de mairie nodig. Daar kenden ze me nog niet, ik woon pas een jaartje in dit dorp. Het was tegen half twaalf, de echtgenoot die contact met enigerlei overheid zoveel mogelijk ontloopt, ging alvast een rosé drinken op het terras van het café. Maar...
Recept van de week: Perentaartje met blauwe kaas
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik ben dol op (boeren)markten, maar het is niet altijd verstandig mij daar zonder...
Een legende in de achtertuin
“Renée! Descend! Il-y-a un bébé-renard dans le bassin! Prends ton caméra!” Ik rende in no time de heuvel af, naar het lege, lekke waterreservoir waar volgens de buurman van een eind verderop een babyvosje in gevallen was. Camera in de aanslag. Om vervolgens te zien dat er helemaal niks te zien was. Ja, het bouwvakkersdécolleté...
Recept van de week: chocokokosballen
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Las van de week een stuk in de krant over foodtrucks in Nederland. En...
In memoriam: een helpend handje van James Bond
“James Bons is dood”, zei de echtgenoot vanachter zijn scherm waarop hij door de digitale kranten zat te bladeren. “Ach, zo oud was Sean Connery toch nog niet?”, mompelde ik verstrooid terug. ,En bladerde verder door mijn eigen schermnieuws. “Connery?” klonk het vinnig terug, “ik had het over James Bond, de enige echte: Roger...
Recept van de week: Bourride met pastis
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik overdrijf misschien, maar ik geloof dat er in heel Zuid-Frankrijk geen gezin en ook...
Geurverbod
Vanmorgen in het café al bijna traditiegetrouw gezoend door de kroegbazin, ik begin er min of meer bij te horen. ‘En dat was ‘m weer’, wist ik meteen. Ik bestelde nog wel het gebruikelijke glaasje rosé, maar het was duidelijk dat ik er niet veel meer van mee zou krijgen. Proeven is voor een goed...
Recept van de week: Avocado met zalm
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Avocado’s in de aanbieding dus ik dacht, inslaan. Hier op de marché kun je...
