Tag: Provence
Recept van de week: Choucroute de la mer
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Oké, ik was vorige week iets te optimistisch met m’n voorjaarssalade. Sindsdien alleen maar kou, regen, hagel en overstromingen in dit deel...
Mijn dorp verslaat Facebook
Vandaag weer eens even op Facebook gekeken. En nee, ik gooi mijn pagina niet dicht, wat meneer Arjen (Zondag met) Lubach er ook van vindt. Het is namelijk volkomen zinloos. Wie ooit aan Facebook begonnen is, komt er nooit meer vanaf. Al je gegevens blijven gewoon over het internet en in tal van databases rondzwerven....
Recept van de week: Salade printemps
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ‘Zo, dat lijkt er meer op’, dacht ik tevreden toen ik vanmorgen het weerbericht bekeek, ‘eindelijk lente’. Het werd een keertje tijd...
Tas open!
“Laat uw tas eens zien!” snauwde de cassière van de supermarché die zo te oordelen vers van de opleiding kwam en het onderdeel klantveiligheid blijkbaar belangrijker had gevonden dan dat van klantvriendelijkheid. Ik was even van m’n stuk gebracht. Ik had net – zoals ik altijd doe - duidelijk zichtbaar mijn herbruikbare biodégradable boodschappentas omgekeerd...
Rosé uit een cola-blikje
Als je onderweg bent, moet je helaas weleens tanken. Ik weet niet wat het is met mijn auto, maar hij is dorstiger dan ik. Of dat lijkt maar zo. Gedwongen legde ik op de autoroute aan bij zo’n station de service waar je behalve benzine ook voor jezelf iets te drinken kunt krijgen. Ik zocht...
Recept van de week: Oeufs Benedicte
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Pasen. Dat wordt dus weer brunchen. Want het is me wel duidelijk dat de paasbrunch het nieuwe kerstdiner is geworden. Waar je...
Opening night at the pizzeria
De pizzeria ging weer open na de winterstop. Da’s best vroeg, normaal moeten we tot ver voorbij Pasen wachten voor het enig overgebleven eethuisje van ons gehucht weer ontvangt. Meteen maar even gaan kijken. Het was druk, wel vier tafeltjes bezet. Het eeuwig jonge obertje hipte af en aan. Hoe hij het doet, geen idee,...
Recept van de week: Cake au jambon
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Neef Sjaak kwam langs. Doet ie niet vaak. Hij heeft een hekel aan vliegen, zeg maar vliegangst, en het is toch al...
Uit de kleren
“We hebben hier een stukje verleden in de kleerkast hangen”, verzuchtte ik tegen de echtgenoot terwijl ik de garderobes aan een inspectie onderwierp. De echtgenoot keek mee: “Zeg maar gerust een héél stuk.” Tja. Ik had besloten tot iets van opbeurende voortvarendheid: zomerkleren uitzoeken. Niet dat daar reden voor was - het heeft gisteren nog...
Het spookdorp Gréolières (video)
Het mooie dorpje Gréolières (Alpes-Maritimes, bijna 600 inwoners) ligt op 840 meter hoogte op de zuidelijke helling van het Cheiron-gebergte met een skigebied op 1400-1800 meter hoogte; wintersporters weten hun weg er naartoe te vinden. Vanaf de top van de Cheiron heb je bovendien een panoramisch uitzicht tot aan Monaco en het Massif de l'Estérel....
