Tag: Provence
Pastis: het geheim van gekte en vrijheid
Journalistieke duizendpoot Patrick de Graaf weet van alles over de meest uiteenlopende onderwerpen. “Als het maar over Zuid-Frankrijk gaat”, is zijn motto. Eh..., er is in dit verhaaltje steeds sprake van ‘pastis’, ook een merknaam, Pastis 51. Strikt formeel in de waarneming van juristen die niet zo zonnig ingesteld zijn, moet je ‘t in het...
Valentijnspizza
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik weet het, zeg het maar: een week te vroeg voor Valentijn, dat pas volgende week vrijdag gevierd wordt. Toch niet, want...
Filmscenario
Nee, ook de kroegbazin had geen idee waar dat ding vandaan kwam. En ja, ook zij was er al een paar keer langsgereden op weg naar de stad. Maar hoe en wat, nee, geen idee. Maar lelijk was het wel. Lelijk? Ik vond het vooral luguber. En onverklaarbaar. Op een dag stond het er ineens:...
Een record-maandag met krasse knarren
Oké, ik ben geen 18 meer, wat trouwens prima bevalt. Maar gisteren dacht ik: ik wil eigenlijk best wel 100 worden. Hoe dat zo? Nou, ik zat bij - volgens de thermometer - 27 graden in de volle zon op mijn terras van een glas rosé te nippen. Het was pas 3 februari en om...
Monsterzege voor onze cigales!
Ik heb het er (lees hier) al eens eerder over gehad, over die malle toeristen die - echt waar! - de gendarmerie bellen met klachten over zogenaamde geluidsoverlast van nota bene onze cigales. Oké, ze kunnen in de waarneming van stadse oren best een beetje (veel) lawaai maken. Maar hou eens op zeg, als de...
Brexit trifle
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Mijn Britse ex-buren, met wie we ook na onze verhuizing bevriend bleven, gaan terug naar Engeland. Het huis is verkocht, de inboedel...
Zomaar een dagje ‘en hiver’
Vandaag een graadje of 20, volop zon, voor het eerst dit jaar trui-loos op mijn terras aan de lunch. De météo had al voorspeld dat het zo rond midi weleens goed toeven zou kunnen wezen, dus toog ik bijtijds – ruim voor de lunch - naar het dorp om de krant, een doos sigaren en...
Het oprechte Provençaalse denken in 10 punten
Een beetje Provençaal hecht aan wat hij altijd al dacht. Zoals het ‘m geleerd is. Moderne quatsch is meer iets voor vreemd volk. Noem de Provençaal eigenwijs, of eigen & wijs. Neem in aanmerking dat vrijwel iedereen van een zekere leeftijd in dat deel van de wereld is afgestudeerd in de vrolijke wetenschap van het...
De nieuwe Berg: ‘Ik zie je’, voyeur in de Vaucluse
Maria Edelman is journaliste in Zuid-Frankrijk en heeft bovendien een scherp oog voor de beste boeken die over (Zuid-)Frankrijk gaan. Ze praat jullie en mij er graag over bij. Iedere liefhebber van meeslepende thrillers verheugt zich altijd op een volgende van Michael Berg. Won in 2013 De Gouden Strop (voor de beste thriller van het...
Poulet au citron
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik zit een beetje in het voetbal de laatste dagen. Sinds de Nederlandse competitie weer is begonnen wil ik namelijk niet teveel...
