Tag: Provence
Va (à la) banque
En toen was ik het zat. Ik ging dit in een hoogstpersoonlijke ‘showdown’ uitvechten. En wel meteen. De bank. Ik had er genoeg van. Al een jaar of twee probeer ik mijn huidige woonadres er bij de bank doorheen te krijgen, tot op heden zonder succes. Alle schriftelijke adreswijzigingen en verhitte telefoongesprekken ten spijt, blijft...
Sainte-Agnès: het hoogste kustdorp van Europa
Als je een keertje in de buurt van Nice en Menton bent, rij dan even door naar het noorden. Kom je uit in het uniek gelegen middeleeuwse gehucht Sainte-Agnès in de Alpes-Maritimes, op 800 meter hoogte tegen een bergwand aangeplakt. Sainte-Agnès is daarmee het hoogst gelegen kustdorp van heel Europa met daardoor een werkelijk formidabel...
Recept van de week: Kattennasi
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Sinds de jeugdige kat van de verre buren besloten heeft bij ons in te trekken, komt ook het buurjongetje op bezoek. Een...
De schrijver van ‘Een jaar in de Provence’ Peter Mayle overleden
Wie kent hem niet? De verhalenbundel ‘Een jaar in de Provence’ van successchrijver Peter Mayle, die gisteren op 78-jarige leeftijd na een kort ziekbed overleed in Vaugines in de Luberon (Vaucluse). Wereldwijd werden er meer dan 6 miljoen exemplaren in 40 talen verkocht van het boek dat in 1989 verscheen en waarin de van oorsprong...
De laatste telefooncel
Het stond deze week in de krant. De laatste openbare telefooncel van Marseille wordt opgedoekt. Er zijn er in heel Frankrijk nog maar 300, in de Bouches-du-Rhône tien, en bij mij in de Var kom ik niet verder dan drie. Functionerende cellen dan, er staan er hier en daar nog wel een paar maar die...
Not so Nice: chef Rieubland verkast
Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk, onder meer voor mijn tijdschrift Côte & Provence. Met enige regelmaat levert hij ook bijdragen aan ‘Kijk, Zuid-Frankrijk!’ Geen goed begin van het nieuwe jaar: kreeg een mailtje van het Negresco in Nice dat chef Jean-Denis Rieubland van Chantecler, het restaurant van...
Recept van de week: Slappe hap soep
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ’t Is helemaal niks hier, sinds de griep heeft toegeslagen. Jawel, ik ben aan de beterende hand hoor, na een dag of...
Lekker begin
Zo. Dat was dus weer een lekker begin van het nieuwe jaar. Ik dacht: hup, toch maar even naar het dorp op 2 januari, iedereen in de kroeg gelukkig Nieuwjaar wensen, hoort erbij. De echtgenoot – in allerlei opzichten toch al niet zo van het wensgedrag – begon er niet aan. Had bovendien van alles...
Wat? Een wijnautomatiek? Yep, in Sorgues
’t Is nou niet precies het eerste waar je aan denkt als je als wijnfijnproever van een goed glas wil gaan genieten: wijn uit de automaat. Maar het bestaat. In Sorgues (Vaucluse) opende onlangs de eerste, en het heeft echt helemaal niks met ‘even een glaasje uit de muur trekken’ te maken. Marie-Anne en Alexandre...
Recept van de week: Fish & chips
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik heb Britse vrienden. En heus, het zijn heel lieve mensen maar ik vraag me soms oprecht af wat ze hier in...
