Tag: Provence
Kijk, Zuid-Frankrijk! is verhuisd. Verhuis je mee?
Sinds een weekje of zo, is Kijk, Zuid-Frankrijk! verhuisd van Wordpress naar een eigen server. Alle email-abonnees zijn volautomatisch gezellig meeverhuisd, maar als je via je eigen Wordpress-account geabonneerd was, ging dat helaas niet automatisch. Wil je Kijk, Zuid-Frankrijk! toch blijven volgen (graag!) klik dan hier en meld je rechtsboven even aan bij ‘Abonneer je...
Recept van de week: Tonijndipje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik zal niet ontkennen dat ik ‘s zomers, als de hitte zoals nu lang aanhoudt, een beetje ‘coole’ kok wordt. Niet te...
De wolven en de schapen
De regering in Parijs heeft besloten dat er tussen 1 juli 2017 en 30 juni 2018 in Frankrijk 40 wolven mogen worden afgeschoten. Met zo’n nieuwsberichtje heb ik het altijd een beetje moeilijk. Dieren neerknallen, dat doe je niet en ik vind wolven prachtig, in elk geval om te zien. Aan de andere kant snap...
Het is weer brandweer
De afgelopen weken is er (te) vaak brand uitgebroken in de bosrijke departementen van de Provence. Soms door kwaadwilligheid, maar meestal gewoon door onbenul. Zoals de grote brand bij Castagniers (filmpje) boven Nice in de Alpes-Maritimes, die waarschijnlijk door een weggegooide peuk is ontstaan. Net als de brand die een schaapherder in de Hautes-Alpes veroorzaakte,...
Moet je ook doen: even naar Banon
Toen ik hier pas woonde, kreeg ik in een restaurant een geitenkaasje uit Banon voorgeschoteld. Héél bijzonder, werd erbij gezegd. Ja, dat zag ik ook wel, een kaasje in een kastanjeblad gewikkeld. Ik had er nog nooit van gehoord en zoiets ook nooit eerder gezien. Maar na de eerste paar hapjes van de ‘chèvre de...
Zitcomfortzone
Bon, ik ben geen 18 meer. Eerlijk gezegd ben ik al een respectabel aantal jaren ruim 30 (elk jaar een beetje ruimer) dus daar zal het wel mee te maken hebben. Maar als ik over de boulevards van de Côte d’Azur slenter en aan een hapje eten denk, kijk ik tegenwoordig niet speciaal éérst naar...
Een Routard voor de Train de Pignes
Onbetwist het mooiste treinreisje in Zuid-Frankrijk: met Le Train de Pignes van Nice in de Alpes-Maritimes naar lavendelhoofdstad Digne-les-Bains in de Alpes-de-Haute-Provence. Dankzij de supergrote ramen en de geringe snelheid van het treintje heb je fantastisch uitzicht op unieke natuur en onderweg kun je uitstappen in authentieke dorpjes waar je met de auto niet zo...
Hé, belastingverlaging!
Zuid-Frankrijk is in financieel opzicht niet bepaald voordelig, alleen in Parijs is het gemiddelde prijspeil hoger. En wie (waar dan ook) in Frankrijk woont, krijgt de gemeentelijke woonbelasting ‘taxe d’habitation’ voor z’n kiezen. President Macron had in zijn verkiezingsprogramma staan dat hij die taxe zou afschaffen. Naar zijn mening niet meer van deze tijd, bestaat...
Echt warm & héél druk
Het heeft even geduurd, maar het is nu al bijna twee weken knap warm in Zuid-Frankrijk. Sub-tropen? Dat sub kan wel weg. Iets van zo’n 28 graden in de schaduw is heel gewoon, rond middernacht bij het slotglaasje van de dag op een terras of in je tuin bij 24 graden, niks bijzonders. De beter...
Recept van de week: Salade tricolore
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Logé’s over de vloer, 14 juillet, druk, gedoe, eigenlijk moeten werken. Nou dan weet je het wel. En dan ook nog een...
