Tag: Provence
Op de fiets
Ik ben geen fan van Saint-Tropez. ’s Winters is het nog wel een doenlijk stadje waar dan lekker niks te beleven valt. Maar in het hoogseizoen moet je er vooral niet wezen. Tenzij je als een circusartiest over hoofden wilt lopen. Als het je vanwege de file al lukt voor donker te arriveren. Oké, overdrijven...
Kattenkabeljauw met preisausje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tuurlijk, dierendag vandaag. Maar de kat van de overkant-van-de-rivier-buren wordt toch wel heel erg brutaal. Zit je nietsvermoedend op kantoor te werken,...
Vroeger is er nog
Prima weer nog vandaag. Volop zon, graadje of 25 en de mistral was gelukkig een dagje ‘en grève’. Ik ben dan wel van de sport (rugby, wielrennen, le foot), maar ik ben lang niet altijd fan van die andere Franse nationale sport: staken. Alleen als die mistral er even een stakinkje tegenaan gooit, dán hoor...
Deux minutes
Een van die dingen waarmee ik pas na enige jaren na mijn immigratie vertrouwd raakte, is de uitdrukking ‘deux minutes’. Ik hoor haar nog altijd veelvuldig in restaurants en vooral in overheidskantoren en bij La Poste. En gewoon thuis. Deux minutes. Je zou toch denken dat je op school wel zoveel Frans hebt geleerd dat...
Oeuf mayonaise
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik werd vanmorgen wakker met Pierre Kartner. Dat was even slikken. Nee, Vader Abraham lag niet naast me te snurken, maar het...
Een pijp uit Parijs
Van de zomer, het zal augustus geweest zijn, stopte er een dikke Peugeot voor het café-terras. Kenteken 75 en we wisten: o jee, Parijs! Op zich niks bijzonders. De Parijzenaar is in mijn dorpje over het algemeen niet zo’n graag geziene verschijning, maar ‘in het seizoen’ laten we die invasie van volk uit ‘la capitale’...
Raar volk over de vloer
Als je hier permanent woont, valt je niet meer zo op wat de toeritische attractie van Zuid-Frankrijk is. Maar als ik een beetje m’n best doe, snap ik wel waarom hele massa’s vreemdgangers hier elk jaar een kijkje komen nemen. Uiteindelijk is dit deel van de wereld best speciaal. Daarom ben ik er destijds ook...
Bietjesrisotto
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Yes! Er komt regen! Eindelijk. Staat genoteerd voor komende zondag, en volgens Météo France kunnen de kaplaarzen en de zuidwesters uit de...
Schuurmuurhoreca
“Het dakpanterras wordt goed bezocht!” glunderende ik binnenstappend tegen de echtgenoot. Ik had net een verse voorraad vogelzaadjes uitgestrooid over de dakpan die ik in een oude plantenbaksteun tegen de wand van het schuurtje aan had gefabriekt. Die nieuwe vogelvoederaanwinst hangt, sinds een week geleden het eerste roodborstje zich liet zien, naast de draadhouder voor...
De toerist en de marmot
Er wordt tegenwoordig van alles verboden, een sigaartje op het strand opsteken mag hier en daar ook al niet meer. Nou, als het zo moet, dan wil ik wel een stap verder gaan. Laten we het toerisme verbieden! Werd een tijdje geleden al min of meer voorgesteld door de Franse filosoof en natuurkundige Blaise Pascal...
