Tag: Provence
Auto-nostalgie
Er is op de Franse televisie een reclamespot van Citroën te zien. Ze gaan dit nieuwe jaar vol inzetten op elektrisch, wel hybride natuurlijk; helemáál stekkeren is onhandig in een land waar de laadpalen op één hand te tellen zijn. Al hebben we er wel eentje op het dorp, onze burgemeester is groener dan groen....
Vakantietip: Bargème in de Var
Denise Baudet is freelance journaliste, woont en werkt in Zuid-Frankrijk en schrijft af en toe iets voor Kijk, Zuid-Frankrijk! Altijd spannend: concurrentie tussen Zuid-Franse dorpen. Zelfs als ze ‘top’ genoteerd staan op die lijst van ‘Les plus beaux villages de France’. Heb ik het even over Tourtour en Bargème in het departement du Var, alle...
Tonijnsoufflé
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Dat wordt een druk avondje buiskleven met oud & nieuw. Eerst op RTL4 om 20.30 uur Martijn Koning met diens oudejaarsconference, daarna...
Kerst ‘en Provence’
Zo, dat was dus de lunch op eerste (en hier meteen de enige) Kerstdag. Prachtig weer, volop zon, graadje of achttien. Dat werd lekker buiten eten, ondanks de mistral die mooi niet om de hoek kwam kijken. Het terras bij mijn huis wordt gelukkig vaak ontzien door ‘le vent qui rend fou’ (de gekmakende wind)....
Uitverkocht huis
Godvruchtigheid en geloof zijn aan mij niet besteed. Ik raakte dus een beetje in de penarie toen ik hier amper woonde en de hoogbejaarde moeder van mijn buurman ineens over een nachtmis begon. Als ik haar patois-dialect goed begreep. Mijn Frans was nog lang niet je-van-het, en het Provençaals leek me vooralsnog weggelegd voor Einsteinachtigen...
Camembert-kroketjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Even wedden? Kerst staat nu al op het menu. Het zou me namelijk hooglijk verbazen als de halve wereld daar nog niet...
Stakingsshopping
Nee hoor, maak je geen zorgen, het is hier nog goed te doen, met al die stakingen. In het openbaar vervoer, in het onderwijs, de vrachtwagen-blokkades, van alles aan de hand in Frankrijk. De advocaten doen nu ook mee. Het pensioenvoorstel van president Macron, geeft in het hele land en in alle beroepsgroepen toestanden. Maar...
Vakantietip: Marseille? Doen!
Mijn collega Denise Baudet woont en werkt als freelance journaliste in Zuid-Frankrijk. Ze mailde me dat ze in Marseille was. Dat die beduimelde reputatie van een even historische als criminele cité onzin is. Dat de tweede stad van Frankrijk door een nieuwe generatie is overgenomen en leeft als nooit tevoren. Schrijf maar op, mailde ik...
Bijgeloofkoekjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tja, ’t is een beetje een traditie(tje) aan het worden. Op vrijdag de 13e bak ik paraskevidekatriafobie-koekjes. Gewoon, voor de lol. Niet...
Terug naar toen
Een afspraak, ik moest ervoor terug naar de omgeving waar ik lang geleden mijn Franse ‘carrière’ begon. Ik zag er tegenop. Je moet nooit terug naar waar je vandaan komt. Geen idee wie die vuistregel – als dat er al eentje is - bedacht heeft. Al bijna even lang geleden was ik nog een keer...
