Tag: Provence
De computerexpert
En jawel hoor. Je waant je veilig achter een bloedserieuze virusscanner en een uit digitale bakstenen opgetrokken firewall, en dan blijk je ineens middenin een botnet te wonen. Een wat? Ja dus. Gehackt, gevirusdeeld en nog wat andere ongemakken. Dat merk je dus pas als je pc op een willekeurige ochtend een lange neus trekt...
Recept van de week: Merlu braisé (gestoofde heek)
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Heek!” Riep een twittervriend:...
Recept van de week: Haricots verts uit Genua
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik ben niet zo...
Yech! Opgepimpte pastis!
Bezorgdheid in de huiselijke kring: in 2045 zou er geen markt meer zijn voor de Franse klassiekers Pernod, Ricard en Pastis 51. En volgens de regels van het kapitalisme zou het spul dan dus niet meer geproduceerd worden. Vertelde een woordvoerder van Ricard (tevens eigenaar van Pernod en Pastis 51) in de krant. “Man! 2045!...
Recept van de week: Crespeou
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Goede vrijdag vandaag. En...
Bevrijding!
Vandaag werd er voor de tweede keer dit jaar een aanslag gepleegd op een makelaardij in mijn departement, Le Var. De eerste keer was op 21 januari in Garéoult, vandaag in Sanary. Geen slachtoffers, wel geringe materiële schade. Op beide ´plaatsen delict´ zoals dat in politiekringen genoemd wordt, vond de gendarmerie een ‘handtekening’ van de...
Recept van de week : Canistrelli met pastis en citroen
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ja ja, het duurt...
Ja hoor! Ik moest ook een boek!
Iedere journalist wil ooit een boek geschreven hebben. Maar waarom? Ik vraag het me al tijden af, en ik kom er niet uit. Intussen heb ik er zo’n drie jaar mee geworsteld, met dat boek. En nu ligt het bij u om de hoek in de boekwinkel en is het ook bij bol.com te bestellen...
Recept van de week: Soffrito à ma façon
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Eerlijk is eerlijk, ik...
Laat maar, De Leeuw
“Niet te geloven”, mompelde ik gisteren tegen zessen vanachter m’n PC, toen ik het tv-programma van die avond bekeek. “Wàt?” vroeg mijn man, die net de laatste hand legde aan een tekst waarvan de deadline al geruime tijd verstreken was. Maar, zoals hij altijd beweert, “De deadline is pas als ik mijn stukje af heb.”...
